(Text von 1927) Glutin Leim, durch Kochen aus dem Kollagen tier. Bindegewebes, Knochen, gewonnen. Reinstes Glutin ist Gelatine. Glutinosus lat. klebrig, zäh. - Gluten Kleber, Gemisch der Proteine der Weizenkörner. Gefunden auf https://www.textlog.de/14313.html
(Text von 1927) Glutin Leim, durch Kochen aus dem Kollagen tier. Bindegewebes, Knochen, gewonnen. Reinstes Glutin ist Gelatine. Glutinosus lat. klebrig, zäh. - Gluten Kleber, Gemisch der Proteine der Weizenkörner.